En este post quiero contarte exactamente como fue que nuestro restaurante fue creciendo sin haber planificado una estrategia de marketing digital para restaurante.
Desde nuestro punto de vista, antes de solicitar servicios de marketing digital para restaurantes debes haber pasado un proceso de autoaprendizaje de tu propia audiencia.
Lo primero que hicimos fue abrir cuentas en las principales redes sociales: Facebook e Instagram. Decidimos no usar Twitter en aquel caso ya que no llamaba nuestra atención. Pero mi consejo es que aproveches la omnicanalidad (estar presente en todos los canales).
Comencé haciendo publicaciones con mucha regularidad pero al poco tiempo descubrí un problema que, estoy seguro, tu también debes tener.
Mi pregunta fue: ¿De dónde saco contenido para alimentar a mi audiencia? Si este es tu caso te recomiendo el uso del video. Puedes grabar momentos que tu consideres graciosos para luego pasarlos por un editor de vídeos. Te aseguro que en pocos días notarás el poder de esta herramienta.
La verdad es que al principio no pasó nada interesante, pero si notamos que la audiencia iba creciendo con algunos seguidores.
Un día me llegó un mensaje por Facebook del representante del señor Andrew Zemerns. Este señor es un gran Chef Internacional de ciudadanía americana, quien tiene un programa de comida exótica con el cual recorre diferentes partes del mundo probando diferentes platos exóticos.
Nos contó que había visto varias publicaciones de nuestro restaurante en las que mostrábamos la elaboración de algunos de los platos más famosos que teníamos. En ese preciso instante comprendimos el alcance inimaginable de las redes sociales y el marketing digital y cómo esto iba a impactar positivamente en nuestro negocio.
Inmediatamente me puse manos a la obra y tomé la decisión de especializarme en la comercialización en el mundo online un nivel avanzado.
Una vez que entendí de que se trataba una estrategia gastronómica en entorno digitales, tengo que ser sincero contigo, descubrí que las redes sociales son una pequeña parte de todo lo que puedes hacer a nivel digital.
Pues bien, quiero contarte cómo fue exactamente que tan solo en 6 meses ya estábamos posicionados y nominados juntos con los mejores restaurantes de la ciudad en los premios del Buen Tenedor, compitiendo con cocinas más grandes que la nuestra.
Estrategias de marketing digital gastronomico que nos ayudaron a crecer.
- Todas las entrevistas que nos hicieron y que estaban publicadas en YouTube o redes sociales, las editamos con nuestra identidad comercial.
¿Recuerdas que te hable del poder del video? ¡Fue exactamente lo que pasó! Las personas comenzaron a vernos como un restaurante de élite! - Constantemente invitábamos a chefs de otras temáticas a nuestra cocina y lo más importante era el registro en video de ese contenido, de ese momento.
- Facebook Ads: es un sistema de anuncios que se convirtió en la herramienta principal ya que todo el contenido que se generaba era viralizado. Ganamos popularidad y creamos un efecto muy positivo de nuestro restaurante en las personas.
Lo importante aquí es utilizar el posicionamiento geográfico correcto y la segmentación de mercado según la audiencia de tus clientes potenciales. Aquí una recomendación: solo recuerda que todas las personas tienen la necesidad de comer y compartir. El secreto está en que lo que publicas tiene que ser mejor que el de tu competencia. - Anuncios de Instagram: son una herramienta de Facebook y lo puedes controlar desde el sistema de publicidad de Facebook. La estrategia principal con esta red social fue grabar videos con el chef influyente (cómico y en crecimiento de sus audiencias) en el restaurante y viralizarlos en esa plataforma.
¿Recuerdas que te hable del poder del video? ¡Fue exactamente lo que pasó! Las personas comenzaron a vernos como un restaurante de élite!
Aquí puedo asegurarte que esta fórmula funciona: ganas de comer + humor. El 90% del éxito asegurado… para no decir el 100% 😀
Hoy en día seguimos investigando más técnicas de marketing online para restaurantes y la constante integración con el mundo del SEO que se pueden realizar a los diferentes proyectos mercadotecnia gastronómica. Pero queremos que te quedes tranquilo porque no pretendemos guardarnos nada. Todo lo que vamos investigando lo seguiremos compartiendo.